7年之间，总书记缘何数次批评“餐饮浪费”

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 连日来，习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示，持续在全网刷屏。

 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

 习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

 新华社播发的消息中，回顾了党的十八大以来，习近平总书记对粮食安全问题和提倡“厉行节约、反对浪费”社会风尚作出的多次指示，特别提到了2013年1月在一份材料上的批示。

 人们记忆犹新。7年前，习近平总书记在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示。

 从文章反映的情况看，餐饮环节上的浪费现象触目惊心。广大干部群众对餐饮浪费等各种浪费行为特别是公款浪费行为反映强烈。联想到我国还有为数众多的困难群众，各种浪费现象的严重存在令人十分痛心。浪费之风务必狠刹！要加大宣传引导力度，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。各级党政军机关、事业单位，各人民团体、国有企业，各级领导干部，都要率先垂范，严格执行公务接待制度，严格落实各项节约措施，坚决杜绝公款浪费现象。要采取针对性、操作性、指导性强的举措，加强监督检查，鼓励节约，整治浪费。

 从两次公开报道可见，总书记作出指示的背景和切入点有所不同，但对“厉行节约、反对浪费”的要求是一以贯之的，而且是不断向纵深推进的。

 2013年那次批示有一个大的背景，就是中央八项规定出台不久。总书记在批示中着重强调了“公款浪费行为”这个突出问题。

 中共中央办公厅于当年1月20日发出的通知也指出，这是深入贯彻党的十八大精神和中央八项规定的新要求。

 可以说，在总书记心目中，要使“厉行节约、反对浪费”在全社会蔚然成风，首先要抓住“关键少数”，从党员领导干部做起，从遏制公款浪费行为抓起。

 这与党的十八大后，党中央全面从严治党，提出“打铁还需自身硬”，在理论上、逻辑上、实践上都是完全一致的。

 经过多年持之以恒狠抓中央八项规定精神的贯彻落实，群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。

 党风政风持续好转，社会风气随之改善。 

       对此，前两天新华社的消息中也做了回应。值得注意的是，消息中说的是“‘舌尖上的浪费’现象有所改观”。话没有讲满，实事求是。

 当群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制，这一次，习近平总书记把目光投向了更长远的下一步。

 习近平总书记在指示中强调：“今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”这一特殊背景下，节约粮食，不仅仅是风尚和美德问题，更关乎人民生活幸福和国家长治久安。

 “尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识……”总书记的这番话体现了鲜明的问题导向和底线思维。正如他曾指出的那样：“在粮食问题上不能侥幸、不能折腾，一旦出了大问题，多少年都会被动，到那时谁也救不了我们。”

 有人会问，我国粮食生产连年丰收，吃饭已经不成问题，节约粮食还重要吗？

 当然，中国铺张不起，也浪费不起。 

  “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”习近平总书记引用古诗，道出每一粒粮食都来之不易。

 经历过穷苦日子，从“吃不饱、饿肚子”的岁月走过来的习近平，对珍惜粮食有着刻骨铭心的体会。

 在中央农村工作会议上，他曾讲过这样一件事：媒体报道，一所大学食堂的垃圾桶里经常有白花花的馒头和米饭，清洁工看着心痛，捡起来再吃。总书记语重心长地告诫大家，“即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费！”。

 那么，下一步该怎么办？总书记从两个层面提出了要求。

 一是“建立长效机制”。

 从2013年之后，习近平总书记多次作出指示，突出强调刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制……

 这一次则进一步强调，“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。”这是从更高层次上为餐饮浪费立下根本之法。

       二是“加强宣传教育”。

 对于餐桌上的浪费现象，习近平总书记曾指出，这与社会上存在的讲面子、讲排场的陋习有关。

 这次特别要求“要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”，目的就是要在全社会的粮食观念上来一次破旧立新的变革，重拾“节俭”情怀，树立“粮食是一种紧缺资源”的爱粮、节粮新观念，让节约粮食成为永久的习惯和风气。

 一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。

 节约粮食看似是日常生活中的小节，但全民节约意识能否树立，粮食生产方式能否转变，蕴含着现代文明理念，关系着国家现代化发展的奋斗目标能否实现。

 “勤俭是我们的传家宝，什么时候都不能丢掉。”中国人能否端好、端稳自己的饭碗，当从珍惜盘中餐开始。

来源:新华网

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